olio vegetale

olio vegetale
растительное масло

Dictionnaire polytechnique italo-russe. 2013.

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  • olio — ò·lio s.m. 1. FO sostanza liquida e untuosa che non si scioglie in acqua, di origine vegetale, animale o minerale, con caratteristiche e proprietà varie a seconda del tipo | TS chim. → olio grasso 2. FO ciascuno degli oli vegetali, spec. di oliva …   Dizionario italiano

  • olio — {{hw}}{{olio}}{{/hw}}s. m. 1 Sostanza liquida, untuosa, di composizione e proprietà assai variabili, insolubile in acqua | Olio vegetale, ottenuto per estrazione dai semi o frutti vegetali: olio di mais, arachide, girasole | Olio vergine,… …   Enciclopedia di italiano

  • vegetale — {{hw}}{{vegetale}}{{/hw}}A agg. 1 Che riguarda le piante: vita –v; regno –v. 2 Che si ricava o si ottiene dalle piante: prodotti vegetali | Brodo –v, di verdure | Olio –v, ottenuto dai semi o dalla polpa dei frutti di molte piante. B s. m.… …   Enciclopedia di italiano

  • saponificazione — sa·po·ni·fi·ca·zió·ne s.f. TS chim., industr. 1a. trasformazione di un grasso o di un olio vegetale o animale in sapone | scissione di un grasso in glicerina e acidi grassi mediante alcali, acidi, enzimi o vapore d acqua surriscaldato 1b.… …   Dizionario italiano

  • Olea europaea — Olivier européen Pour les articles homonymes, voir Olivier …   Wikipédia en Français

  • Olivier (arbre) — Olivier européen Pour les articles homonymes, voir Olivier …   Wikipédia en Français

  • Olivier européen — Pour les articles homonymes, voir Olivier …   Wikipédia en Français

  • oleifero — o·le·ì·fe·ro agg. TS bot. di pianta, frutto o seme che contiene olio, che produce olio | di cellula o canale di tessuto vegetale che contiene un olio essenziale {{line}} {{/line}} DATA: 1846. ETIMO: comp. di olei e fero …   Dizionario italiano

  • seme — sé·me s.m. 1a. AU nella pianta o nel frutto, il corpo riproduttivo di varia forma, colore e dimensioni, dalla cui germinazione ha origine un nuovo organismo vegetale: i semi della mela, dell anguria, spargere i semi sui campi; il seme dell… …   Dizionario italiano

  • Point de fumée — Le point de fumée est la température où les huiles ou graisses alimentaires commencent à se décomposer et dénaturer : la substance fume ou brûle donnant ainsi un mauvais goût. C est pourquoi le point de fumée d une huile ou d une graisse est …   Wikipédia en Français

  • Olea europaea — Pour les articles homonymes, voir Olivier. Olea europaea …   Wikipédia en Français


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